SUNSET
Le Monkey,
l’endroit le plus tendance pour un sunset de rêve
Situé sur la baie de San Antonio, à l’ouest de l’île d’Ibiza, Monkey Ibiza est un spot incontournable pour admirer chaque jour le coucher de soleil. Réputée pour ses sunsets aux couleurs chaudes et intenses, la baie offre un spectacle unique sur la Méditerranée, entre bateaux au mouillage et plages de sable fin. D’abord créé à Paris par Antony Faotto et David Janaud, Monkey Ibiza s’est installé sur l’île blanche pour faire vivre une ambiance chic et détendue, parfaitement alignée avec l’esprit d’Ibiza. Un pari réussi : un établissement festif, où l’on mange bien, idéalement placé à San Antonio pour profiter des plus beaux couchers de soleil d’Ibiza.
Le restaurant le plus tendance de San Antonio
Situé dans la baie de San Antonio, à l’ouest d’Ibiza, le Monkey Ibiza est l’un des spots les plus prisés pour admirer le coucher de soleil. Ici, le soleil disparaît lentement sur la Méditerranée, entre bateaux au mouillage et plages de sable fin, offrant chaque soir un spectacle aux couleurs chaudes et intenses – aussi fascinant pour les habitants que pour les voyageurs de passage.
Né à Paris sous l’impulsion de Antony Faotto et David Janaud, deux amoureux de l’île blanche, Monkey a naturellement trouvé sa place à Ibiza. Ils y ont recréé l’esprit de la maison : une ambiance chic et décontractée, une adresse festive où l’on mange bien, idéalement située à San Antonio pour vivre les plus beaux sunsets de l’île, toute l’année.
Admirez le sunset depuis nos deux terrasses
Au Monkey Ibiza, vous pouvez admirer le coucher de soleil, non pas depuis une terrasse mais depuis deux ! Vous avez le choix entre la terrasse sous pergola et celle à ciel ouvert, qui vous offrira une vue imprenable sur la mer Méditerranée et son eau transparente, la cala et le sunset. Plus vous réserverez tôt, plus vous aurez la chance d’avoir une table en front de mer pour admirer le coucher de soleil flamboyant de la côte est de l’île d’Ibiza tout en profitant d’un repas d’exception lors du crépuscule et de la tombée de la nuit.
Offrez-vous un moment hors du temps à Ibiza et profitez des plus beaux couchers de soleil de la Méditerranée sur l’une des terrasses du Monkey Restaurant Ibiza. La décoration exotique, l’ambiance chic et épurée vous feront perdre la notion du temps. C’est une parenthèse enchantée, figée dans le temps, dont vous n’aurez pas envie de revenir.
Sunset sur fond chic et bohème
Monkey Ibiza, c’est l’adresse incontournable de l’île blanche pour mêler cuisine locale et ambiance festive. Du verre au coucher de soleil au dîner jusqu’au dessert, profitez d’un décor chic bohème et d’une vue apaisante sur la Méditerranée. Au crépuscule, cocktail à la main face au sunset, vous êtes sûr de passer une très belle soirée.
Une carte riche en cocktails
Rien de tel qu’un cocktail frais pour un sunset à Ibiza. Au Monkey Ibiza, découvrez une carte de cocktails avec ou sans alcool, du classique aux créations 100% homemade, à savourer sur l’une des deux terrasses face au coucher de soleil. Chaque cocktail porte un prénom féminin, avec en plus des créations hebdomadaires.
Plutôt verre de vin au sunset ? La carte des vins réunit les coups de cœur de Antony Faotto et David Janaud.
Et en plats authentiques !
Pour dîner pendant ou après le sunset, Monkey Ibiza propose une cuisine méditerranéenne gourmande et raffinée, élaborée avec des produits locaux et de saison. Plats à partager, mezzés au centre de la table et desserts généreux : une carte pensée par des chefs passionnés, entre chic et simplicité.
Du coucher de soleil à la nuit, c’est le spot idéal à San Antonio pour une soirée romantique, entre amis, en famille… ou en solo, face à la Méditerranée.
