Le Monkey, l’endroit le plus tendance pour un sunset de rêve
Profitez des plus beaux sunsets de la belle Ibiza depuis nos terrasses à la vue imprenable sur la mer Méditerranée et sa belle cala. Le Monkey est le meilleur spot d’Ibiza pour boire un verre au bar, admirer le coucher de soleil depuis la terrasse et manger un bon plat après le crépuscule.
Le restaurant le plus tendance de San Antonio
Situé sur la baie de San Antonio, à l’ouest de l’île d’Ibiza, c’est l’endroit le plus tendance pour admirer chaque jour le coucher de soleil. La baie de San Antonio est un endroit incontournable, connu pour ses sunsets époustouflants, aux couleurs chaudes et intenses. Ici, le soleil se couche sur la calme Méditerranée décorée de bâteaux et ses plages de sable fin en offrant un spectacle incroyable et inoubliable pour les yeux des passants, des habitants, des touristes, pour quiconque prend le temps de l’admirer. Le Monkey Ibiza, c’est un établissement tendance, d’abord créé à Paris par Antony Faotto et David Janaud. Ces deux amoureux de l’île blanche ont eu envie de s’installer à Ibiza pour faire profiter leurs clients de l’ambiance chic et détendue de leur établissement. Une ambiance qui colle parfaitement avec la réputation de l’île. Un pari grandement réussi pour ces deux entrepreneurs parisiens qui offrent un établissement festif, où on y mange bien et idéalement placé à San Antonio pour admirer les plus beaux couchers de soleil de l’île d’Ibiza, tous les jours de l’année.
Admirez le sunset depuis nos deux terrasses
Au Monkey Ibiza, vous pouvez admirer le coucher de soleil, non pas depuis une terrasse mais depuis deux ! Vous avez le choix entre la terrasse sous pergola et celle à ciel ouvert, qui vous offrira une vue imprenable sur la mer Méditerranée et son eau transparente, la cala et le sunset. Plus vous réserverez tôt, plus vous aurez la chance d’avoir une table en front de mer pour admirer le coucher de soleil flamboyant de la côte est de l’île d’Ibiza tout en profitant d’un repas d’exception lors du crépuscule et de la tombée de la nuit. Offrez-vous un moment hors du temps à Ibiza et profitez des plus beaux couchers de soleil de la Méditerranée sur l’une des terrasses du Monkey Restaurant Ibiza. La décoration exotique, l’ambiance chic et épurée vous feront perdre la notion du temps. C’est une parenthèse enchantée, figée dans le temps, dont vous n’aurez pas envie de revenir.
Sunset sur fond chic et bohème
Le Monkey Restaurant à Ibiza c’est LE restaurant de l’île blanche qui allie cuisine locale et ambiance festive. Que ce soit pour manger à l’heure du crépuscule, boire un verre à l’heure du coucher de soleil ou encore profiter du cadre naturel du spot, l’ambiance et la décoration vous donneront envie de rester toute la soirée. Venez profiter des derniers rayons de soleil de la journée et dégustez un bon cocktail tout en admirant le coucher de soleil d’Ibiza dans une ambiance chic et bohème. Du petit verre en fin de journée au dessert en fin de soirée, en passant par des plats d’exception pour un dîner de qualité, être au Monkey Ibiza pour le coucher de soleil, c’est être sûr de passer une très belle soirée avec une vue apaisante sur l’eau de la belle et calme mer Méditerranée.
Une carte riche en cocktails…
Quoi de mieux qu’un cocktail frais pour accompagner le beau spectacle d’un coucher de soleil ? Le Monkey Ibiza vous propose sa carte de cocktails frais, avec ou sans alcool, du plus classique au plus original pour vos soirées sunset sur l’une des deux terrasses du restaurant. Boire un verre au Monkey Ibiza tout en regardant le coucher de soleil, c’est avoir la chance de découvrir des cocktails 100% home made, préparés par nos bartenders passionnés. Ils choisissent des ingrédients locaux, de première qualité et créent pour notre chère clientèle des cocktails doux, impertinents, espiègles, avec du caractère. Chaque cocktail porte un prénom féminin. Si vous avez fait le tour des cocktails, découvrez les créations originales hebdomadaires de nos bartenders toujours plus inspirés ! Vous êtes plus team verre de vin/sunset ? Pas de problème, notre carte de vins est riche et audacieuse. Chaque vin présent sur la carte est un coup de cœur de Antony Faotto et David Janaud, les deux fondateurs du Monkey. Un combo réussi pour admirer le coucher de soleil d’Ibiza, seul ou à plusieurs, après une longue promenade en bord de plage !
… et en plats authentiques !
Pour vous restaurer pendant ou bien après le sunset du jour, des plats authentiques et gourmands sont à la carte pour vous faire passer un moment exquis. Ici, au Monkey Ibiza, on met les petits producteurs locaux à l’honneur et les ingrédients de saison au cœur de l’assiette. Les plats sentent bon le soleil, la Méditerranée vous entoure et le chef du Monkey met tout son savoir-faire au service d’une cuisine gourmande, chic et délicate, pour une expérience inoubliable. Plats à partager, mezze au milieu de la table et desserts pour les plus gourmands, la carteest le résultat d’un travail d’équipe de chefs passionnés et créatifs. Du coucher de soleil jusqu’au soir en passant par la belle lumière du crépuscule , les chefs mettent leur talent au service d’une cuisine inventive, gourmande et gorgée de soleil. Le Monkey Ibiza est donc le spot rêvé pour passer une bonne soirée après avoir admiré un
magnifique coucher de soleil. En couple pour une soirée romantique, entre amis ou en famille pour passer du bon temps et même seul pour se ressourcer au milieu de ce lieu naturel, notre restaurant basé à San Antonio vous accueille tous les jours, idéalement à l’heure du sunset, mais pas que !
