SBARRA
Il Monkey, ristorante-bar, offre un'esperienza di festa unica a Ibiza
Il nostro bar si trova nel cuore del ristorante Monkey di Ibiza. Offre agli ospiti una selezione di vini provenienti da tutto il mondo e deliziosi cocktail preparati da esperti barman. A San Antonio Bay, il Monkey Bar è un luogo dove creatività e competenza si fondono naturalmente. La nostra carta dei vini e i cocktail, preparati al 100% in casa, sono stati creati per unire piacere e sapori sorprendenti in un'atmosfera chic e festosa.
Da Parigi a Ibiza, un'ampia selezione di vini provenienti da tutto il mondo
In fatto di vini, il ristorante-bar Monkey di San Antonio vanta una selezione eclettica. Collaboriamo quasi esclusivamente con piccoli produttori biodinamici, con i quali abbiamo instaurato rapporti duraturi basati sulla fiducia. Ogni nostro vino è frutto di una passione personale di Antony Faotto, David Janaud e Ben Janaud, che dedicano particolare attenzione all'artigianalità e alla trasmissione delle tradizioni familiari di generazione in generazione. Dai
vini bianchi di Bernard e Fabrice Gripa allo champagne del rinomato Pierre Mignon per gli amanti delle bollicine pregiate, il Monkey bar di Ibiza offre oltre cinquanta vini accuratamente selezionati provenienti da tutte le regioni della Francia, esclusivamente per il piacere del vostro palato. La maggior parte dei nostri vini viene servita al bicchiere o in bottiglia: che si tratti di un momento intimo da gustare o da condividere a tavola, vi diamo la possibilità di assecondare i vostri desideri.
A Ibiza, il ristorante-bar Monkey coltiva l'idea di farvi scoprire gemme nascoste.
Creatività e competenza
Prendere un drink al Monkey restaurant bar di Ibiza significa anche scoprire cocktail 100% fatti in casa, preparati con ingredienti di prima qualità dai nostri barman esperti e appassionati. E poiché ci ispirano, i nostri cocktail portano nomi di donne: nomi piacevoli all'orecchio e incantevoli ai sensi. Evocano, a turno, delicatezza, disinvoltura, impertinenza o giocosità. Ogni cocktail ha un carattere unico ed è tutt'altro che banale.
Il meglio della mixology al Monkey Bar di Ibiza
I palati più raffinati non potranno resistere ad Abella, a base di champagne, pera, gelsomino e limone. Quanto agli amanti degli agrumi, saranno naturalmente e irresistibilmente attratti da Pamela: a base di Verjus, le note di pompelmo si intrecciano in perfetta armonia con l'aceto di Sisho fatto in casa, le cui note acide e aromatiche si fondono dolcemente con lo sciroppo di zucchero.
Vasta esperienza nell'arte della mixology
Una volta a settimana, i nostri barman presentano una nuova ricetta, una creazione nata dalla loro passione e dall'amore per le sfide. A base di Monkey 47 Gin, eletto miglior gin al mondo nel 2011, il Monkey Cucumber è già diventato un classico di culto. Una miscela magistrale di cetriolo, basilico, albume d'uovo e Cointreau, che ha già conquistato molti dei nostri ospiti.
L'esperienza al Monkey Bar non finisce qui.
Il Monkey Bar offre anche spettacoli dal vivo con artisti che vi intratterranno con le ultime novità della musica elettronica e performance di danza. Cantanti e DJ accompagnano questa sinfonia di cocktail, garantendo una serata festosa ricca di incontri interessanti.
Il bar del ristorante Monkey a Ibiza
Questi sono deliziosi cocktail da gustare al ritmo di grandi artisti, con una vista mozzafiato sul tramonto di Ibiza come sfondo. Un'esperienza unica da custodire gelosamente? Al Monkey, non si dice, non si vede e non si sente nulla...
Prenotazione consigliata:
+34 629 661 863 o contact@monkeyibiza.com.
